Poulet au caramel by tony

Pour deux personnes :

deux gros blanc de poulet 400g environ
un gros gnognon (un gros oignon pour le thon)
sauce soja
Sauce nuoc mam
11 morceaux de sucre
huile d 'olive

-Commencer par couper le gnongon (fin) et le poulet en lamelle

-Ensuite faites bouillir l'eau pour le riz (je conseil le dernier taureau ailé - Vietnam très parfumé ça change du basmati) Logiquement si vous mettez le riz en même tps que les gnognon, les deux seront prêt en même tps!!

-Balancé dans la poelle (yok pe etrE?) une cuillere d'huile et les gnognons, laisser chauffer doucement à feux moyen, le gnognon ne doit pas etre grillé!



Ensuite envoyer le sucre, écraser les morceaux progressivement et après rajouté une à deux cuilleres à soupe d'eau pour liquifié un peu





Dès kon voit la caramelisation on envoie les lamelles de poulet et on touille pour que le caramel se colle un peu partout...





Ensuite C à vous de voir, pour une telle recette en fonction de MES GOÛTS je rajoute 2 ou 3 cuilleres à soupe de sauce soja et 2 de nuoc mam, après vous gouter si C trop saler rajouté du soja sinon du nuoc mam - ATTENTION C COMME DU SEL LIQUIDE



Faut faites bouillir un peu pour evaporé le gros de la sauce obtenu et donc avoir une sauce sirupeuse et non liquide




Oublier pas, normalement le riz est prêt qd vous venez de finir

bon apettoche

Génial un chef cuisiner !! n'hésites pas à mettre d'autres recettes , je vais m'essayer à la cuisine ... moi a part pates et oeufs , je sais pas faire grand chose ..

ca manquer juste d'un peu de weed la dedans ^^ ! et ca serait parfait !
xDDDDDD

il est Genial ton sujet tony

mais perso j'habite à Paris dans le 13eme alors la bouffe chinoise je suis en plein dedans mdr

Excellent. On pourrait limite rajouter une section cuisine dans le forum, mais bon après faut connaître de bonnes recettes. (Justement j'ai la maison pour moi tout seul pendant 3semaines cet été, alors si vous avez des recettes héhé)

Prépare la pate a crepe, on arrive !

bon ben Tony c est quand que tu m invite a manger cet exellent poulet au caramel ?

rappel toi tu l'as déjà gouté

Sinon moi je veux bien qu'on rajoue une section cuisine dans le forum !!




:arrow: Soirée crêpes pour fêter le permis de biscuit??

Tony soprano a écrit:

:arrow: Soirée crêpes pour fêter le permis de biscuit??

Le mieu au passage

Hein?

Ses Cool tout sa ses koi des grognon jsais pas koi O_o

EH YA PAS UN MOCUE EN BAS A DROIT DE TON ACIETTE

EH YA PAS UN MOCUE EN BAS A DROIT DE TON ACIETTE

Oui a la soirée crêpe. J'avais même pas vu la proposition hehe.